Bolinho de arroz carreteiro e Frango à passarinho

Bolinho de arroz carreteiro e Frango à passarinho

Ingredientes:

• Arroz carreteiro do dia anterior. Receita está aqui no blogger.
• Queijo POLENGHI Parmentino ralado na hora
• Cogumelos champignon picados
• 1 ovo para a massa
• 1 ovo para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para a massa (Caso necessite pode adicionar mais para dar a liga necessária)
• Óleo para fritura

Preparo:

Misture os ingredientes.
Molde no formato que quiser.
Passe no ovo e depois na farinha de rosca
Leve para fritar em óleo quente.

Frango à passarinho

Ingredientes:

• 2 galetos
• Alecrim
• Louro em pó
• Sal
• Orégano
• 5 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 pacote de sazon aves
• Vinagre
• Óleo para frituras
• Azeitonas

Preparo:

Limpe o frango e corte em pedaços na junta.
Tempere com alecrim, sazon, sal, alho, cebola, louro em pó e o vinagre. Eu deixei marinando 1 dia na geladeira para pegar o gostinho.
Aqueça o óleo bem quente e coloque pra fritar. 
Na hora de servir, coloque azeitonas espetadas em palitos.