Rabanadas assadas

Olá galerinha.

Vi esta receita pela net (Receitas nota 10) e fiz uma modificação.

Rabanadas assadas

Ingredientes:

• Pães amanhecidos
• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1/2 lata de Leite condensado
• 1 colher (café) de baunilha
• Açucar
• Canela em pó
• Margarina

Preparo:

Pré-aqueça o forno em 200ºC.

Unte uma assadeira com margarina.

Corte o pão em fatias com aproximadamente 1 cm.

Em um prato, misture o açucar com a canela. Reserve.

Passe a gema por uma peneira.

Em um prato fundo ou recipiente fundo, coloque o leite, ovo, a baunilha e o leite condensado.

Bata um pouco com um garfo.

Passe o pão por esta mistura, deixe uns segundos para ele ficar molhado mas não a ponto de desmanchar.

Passe no açucar e canela.

Coloque na assadeira.

Leve para o forno até dourar levemente por 20-30 minutos.

Vire as rabanadas e deixe mais uns 10-15 minutos.

Passe novamente pelo açucar e canela.

Elas ficam molhadinhas e sem gordura.

Uma maravilha...